Andijviestamppot met verse worst

11.95

Gerecht voor vrijdag 2 April

Gerecht beschrijving

Andijviestamppot van andijvie, aardappelen, roomboter, melk, nootmuskaat, uien, knoflook, zilveruitjes en een heerlijke, ambachtelijke verse worst van slager Nijboer. En daarbij een kleine dagsalade.

Geheim van de kok

Stimpstamp wordt dit gerecht eigenlijk genoemd. En in vrijwel geheel Nederland als streekgerecht geclaimd. Lekker Frysk, Veluws en absoluut Twents. Vroeger met karnemelkse saus, maar dat vonden we iets te ver gaan. Stimpstamp smaakt een beetje naar heimwee, dus wel tussendoor goed zuchten.

Bereidingswijze

Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 4 minuten op 750 Watt.

Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200ยบ.

Helaas is dit product uitverkocht voor deze datum.
Categorie: