Babi Ketjap

11.95

Gerecht voor donderdag 2 April

Soja
soja

Gerecht beschrijving

Biologische spekjes en schouderkarbonade, uien, knoflook, gember, gembersiroop, ketjap, citroen, limoen, peper, rode peper, paksoi, gefrituurde uitjes, rijst en de dagsalade.

Geheim van de kok

Babi Ketjap is van oorsprong eigenlijk een Chinees gerecht, maar is door de jaren heen ook erg ingeburgerd geraakt in de Indonesische keuken. Recepten worden in de familie doorgegeven. Er bestaan dus vele varianten, maar het varkentje en de sojasaus zijn vaste onderdelen.

Bereidingswijze

Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3 á 4 minuten op 750Watt.

Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200º.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: