Bietjes met peer, feta en amandelen

3.75

Gerecht voor vrijdag 19 Februari

Melk
melk
Mosterd
mosterd
Noten
noten

Gerecht beschrijving

Rode biet, peer, fetakaas, amandelen, mosterd, honing, peper, zout, olijfolie, wijnazijn en platte peterselie.

Geheim van de kok

De rode kleur van de biet komt door de natuurlijke kleurstof ‘betanine’ die in de bieten zit.
Rode bieten, en met name het sap, is enorm populair onder sporters. Uit onderzoek blijkt dat bietensap het uithoudingsvermogen zou verbeteren. Mogelijk komt dit door de in de biet aanwezige stof nitraat, die de bloedvaten verwijdt en de zuurstoftoevoer naar de spieren verbetert.

Bereidingswijze

Deze salade kan zo uit de koelkast op tafel.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: