€11.95
Stukken kip op groene sla, peterselie, sellerie, bosui met een dressing van mayonaise, knoflook, citroen, mosterd, olie, yoghurt, cayennepeper, worcestershiresauce en ansjovisfilets. Daaroverheen croutons en Parmezaanse kaas en een eitje natuurlijk.
De originele Caesar salad bevatte geen kip, maar het is de gewoonte geworden om die toch toe te voegen aan het gerecht. Dit smakelijke slaatje heeft niks te maken met een beruchte Romeinse keizer of een legendarisch hotel in Las Vegas. Het werd bedacht door de Italiaan Cesare Cardini die in het begin van de vorige eeuw naar de Verenigde Staten emigreerde.
