Gerecht beschrijving
Eieren, suiker, roomkaas, kwark, amandelkoekjes, roomboter, citroen, lemoncurd.
Citroentaartje
€1.95
Gerecht voor donderdag 9 April
Eieren
Gluten
Melk
Geheim van de kok
Citroenen groeien aan bomen die wel 4 keer per jaar vrucht dragen. Begin 19e eeuw heeft men de citroenboom tot zo’n hoge opbrengst weten te manipuleren door consequent suikerbiet als meststof toe te dienen. Daar ligt de oorsprong van de uitdrukking ‘knollen voor citroenen verkopen.’