Courgette Frittata

9.75

Gerecht voor dinsdag 1 Oktober

Eieren
eieren
Gluten
gluten
Melk
melk
Mosterd
mosterd

Gerecht beschrijving

Courgette, olijfolie, ui, zongedroogde tomaten, knoflook, bloem, bakpoeder, ei, geitenkaas, Parmezaanse kaas en dille. Uiteraard vergezeld van een heerlijke dagsalade.

Geheim van de kok

Frittata is een Italiaans gerecht dat uit armoede is ontstaan. Alle groenten en pasta’s die over waren van de vorige dag verwerkte men in een dikke omelet. Tegenwoordig is een frittata eigenlijk een soort kruising tussen een omelet, een groentetaart en een Spaanse tortilla en wordt gemaakt door groenten met eieren en kruiden te mengen en te bakken in een pan of in de oven.

Bereidingswijze

Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3 á 4 minuten op 750Watt.

Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 15-20 minuten op 200º.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.