€13.25
Paneer, ui, knoflook, gember, boter, rijst, naan, rode peper, tomaten, cashewnoten, kaneel, kruidnagel, kardemom, zout, peper, zonnebloemolie, honing, room en koriander. Hierbij wordt de dagsalade, gegrilde bloemkool, rijst en naan geserveerd.
Paneer wordt ook wel / panir / penir / chhena (India), peynir (Turkije), curd cheese, India style cheese, fresh Indian cottage cheese, Indiase kaas of vegetarische kaas genoemd.
Paneer is een superjonge, verse kaas uit de Indiase en aanverwante keukens. Paneer wordt niet zoals “gewone” kaas gemaakt van melk met dierlijk stremsel maar van melk met citroensap of azijn. Daarom is deze kaas vegetarisch.
Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3 á 4 minuten op 750Watt.
Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200ºC.
