daging-rendang

Daging Rendang

13.25

Gerecht voor donderdag 15 Februari

Eieren
eieren
Noten
noten
Schaaldieren
schaaldieren

Gerecht beschrijving

Stoof van rundvlees met ui, sereh, salamblad, djeruk purut, bouillon, kokosmelk, ketoembar, djintan, kemirienootjes, koenjit, laos, djahé, knoflook, trassi. Geserveerd met witte rijst en een ei, boontjes, rode peper.
En daarbij een kleine dagsalade.

Geheim van de kok

In 2011 is de Indonesische rendang verkozen tot het lekkerste gerecht van de wereld door de CNN (onderzoek is gedaan onder 35.000 mensen). En die van oma is het lekkerst. Gelukkig bestaan er zoveel varianten als er mama’s en oma’s zijn.

Bereidingswijze

Ga je voor snel? Dan de magnetron: Deksel van de schaal halen. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 4 minuten op 750 Watt.

Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 25-30 minuten op 200º.

Helaas is dit product uitverkocht voor deze datum.
Categorie: