Gegratineerde groentenschotel met gorgonzola

11.95

Gerecht voor vrijdag 30 Oktober

Eieren
eieren
Gluten
gluten
Melk
melk
Sellerie
sellerie

Gerecht beschrijving

Een verrassende ovenschotel met gorgonzola, aardappel, knolselderij of koolraap, bloemkool, prei, ui, knoflook, bleekselderij, roomboter, melk, puree, mosterd,  peper, zout, kaas en nootmuskaat. En daarbij een kleine dagsalade.

Geheim van de kok

Gratineren heeft niets met graten te maken. Het is een keukentechniek waarbij het gerecht wordt voorzien van een bruin korstje.

Bereidingswijze

Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3,5 minuten op 750 Watt.


Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 15 minuten op 200┬║, daarna nog eens 5 minuten zonder aluminiumfolie.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.