Gegrilde aubergine met geitenkaasje

6.75

Gerecht voor vrijdag 23 Augustus

Melk
melk
Mosterd
mosterd

Gerecht beschrijving

Gegrilde aubergine, gegrilde courgette, tomaat, geitenkaas, olijfolie, wijnazijn, knoflook, tijm, peper, zout, citroen, basilicum.

Geheim van de kok

Dit gerecht, hoe klein het ook is, dient met mes en vork genuttigd te worden.
Kardinaal De Richelieu, een kardinaal uit de 17e eeuw en tevens eerste minister van de koning, is degene die ervoor gezorgd heeft dat tafelmessen afgeronde punten hebben. In die tijd werd met het zelf meegebrachte mes of dolk aan tafel gegeten. Deze messen hadden een scherpe punt. De kardinaal kon het niet aanzien dat iedereen met dit mespunt tussen z’n tanden zat te peuteren. In 1669 liet koning Louis XIV door toedoen van Richelieu alle messen met scherpe punten buiten de wet verklaren.

Bereidingswijze

Oven voorverwarmen naar 200Âș. Zet het pakketje 10 minuten onafgedekt in de oven.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: