Geroosterde prei met pindakoekjes

12.75

Gerecht voor dinsdag 21 Juni

Gluten
gluten
Mosterd
mosterd
Noten
noten
Pinda's
pindas
Soja
soja

Gerecht beschrijving

Een verassend zacht gerechtje. Bovendien vegan. Helemaal fijn als je eens een dagje wilt zonder vlees, vis en zuivel. De ingredienten zijn: prei, olijfolie, mosterd, azijn, peper, zout, pindakaas, citroen, suiker, avocado, augurk, walnoot. Het wordt geserveerd met witte basmati rijst en de kleine dagsalade.

Geheim van de kok

Prei is een bladgewas en geen wortelgewas, hetgeen de lengte misschien doet vermoeden. Hoewel prei natuurlijk wel familie van de ui, sjalot en knoflook is, is het geen bolgewas, wat we van de ui, sjalot en knoflook wel zeggen. En een bolgewas is zeker geen knolgewas, want een knolgewas is duidelijk anders. Voor je het weet koop je die weer voor citroenen terwijl je toch voor prei kwam. Een bladgewas dus.

Bereidingswijze

Magnetron: niet doen

Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 10 minuten op 200ºC

Bestel vandaag voor 7:30 uur om uw gerecht vandaag nog te kunnen eten.
Categorie: