Gevulde groenten met kalkoengehakt

12.25

Gerecht voor woensdag 27 Oktober

Gluten
gluten
Melk
melk

Gerecht beschrijving

Kalkoenfilet tot gehakt gemaakt, aubergine, paprika, knoflook, ui, 5 granenrisotto, parmezaanse kaas, Turkse yoghurt, olijfolie, bokharat (7-spices), peper, zout, honing, azijn, pimenton (gerookt paprikapoeder). Dit gerecht wordt geserveerd met een groene gemengde salade en dressing.

Geheim van de kok

Bokharat of 7-spices wordt in het Midden-Oosten gebruikt. Het bestaat uit gemalen zwarte peper, paprika, komijn, koriander, kruidnagel, nootmuskaat, kaneel en kardemom.

Bereidingswijze

Magnetron: Dit gerecht kan ook prima in de magnetron. Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3 of 4 minuten op 750Watt.

Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200ยบ.

Categorie: