Gerecht beschrijving
Groene sla, azijn, olie, avocado, Hollandse garnaaltjes, mayonaise, kwark, tomatenketchup, scheutje cognac, peper, zout, citroen.
Glaasje avocado met garnaaltjes
€7.25
Gerecht voor dinsdag 22 December
Melk
Schaaldieren
Geheim van de kok
De Hollandse garnaal is gewoon het lekkerst van allemaal. Deze jongens komen uit de Waddenzee en de Noordzee.
Overdag graaft de garnaal zich in, alleen de ogen en antennes steken uit het zand. ‘s Nachts krijgen ze een donkere schutkleur en gaan ze op zoek naar voedsel (algen, slakjes en allerlei plantaardig voedsel).
Gek genoeg kunnen garnalen alleen in het jeugdstadium mannetje zijn. Nadat ze 1 keer hebben gecopuleerd, worden ze vrouwtje. Er zijn ook garnalen die van het begin af aan vrouwtje zijn. Bedenk dat maar eens als u ze naar binnen lepelt. Smaakt toch anders.
Klik hier voor meer informatie.
