Glaasje avocado met garnaaltjes

7.25

Gerecht voor donderdag 24 December

Melk
melk
Schaaldieren
schaaldieren

Gerecht beschrijving

Groene sla, azijn, olie, avocado, Hollandse garnaaltjes, mayonaise, kwark, tomatenketchup, scheutje cognac, peper, zout, citroen.

Geheim van de kok

De Hollandse garnaal is gewoon het lekkerst van allemaal.  Deze jongens komen uit de Waddenzee en de Noordzee.
Overdag graaft de garnaal zich in, alleen de ogen en antennes steken uit het zand. ‘s Nachts krijgen ze een donkere schutkleur en gaan ze op zoek naar voedsel (algen, slakjes en allerlei plantaardig voedsel).
Gek genoeg kunnen garnalen alleen in het jeugdstadium mannetje zijn. Nadat ze 1 keer hebben gecopuleerd, worden ze vrouwtje. Er zijn ook garnalen die van het begin af aan vrouwtje zijn. Bedenk dat maar eens als u ze naar binnen lepelt. Smaakt toch anders.

Helaas is dit product uitverkocht voor deze datum.
Categorie: