Gnocchi di Nonna

9.75

Gerecht voor vrijdag 27 Maart

Eieren
eieren
Gluten
gluten
Melk
melk
Mosterd
mosterd

Gerecht beschrijving

Gnocchi (huisgemaakt), aardappel, ei, bloem, tomaten, tomatenpuree, knoflook, kaas, room, melk, boter. En daarbij een kleine dagsalade.

Geheim van de kok

Gnocchi is een Italiaanse pasta-soort. Het woord gnocchi, meervoud van het Italiaanse gnocco, betekent “klont”. De Nederlandse variant is knoedel. Gnocchi zijn een soort ovale balletjes, gemaakt van aardappel en tarwemeel. Simpel, het enige lastige aan gnocchi is de juiste uitspraak (‘njokki’). 

Bereidingswijze

Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 4 minuten op 750 Watt.

Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200º.

Helaas is dit product uitverkocht voor deze datum.