Italiaans preitaartje

9.75

Gerecht voor donderdag 26 December

Melk
melk
Mosterd
mosterd

Gerecht beschrijving

Gemaakt van bladerdeeg, prei, kwark, ei, peper, zout, gorgonzola. En daarbij een kleine dagsalade.

Let op! Voor DINSDAG 10.00 uur bestellen ivm kerstdagen en winkeltijden!

Geheim van de kok

Prei is een bladgewas en geen wortelgewas, hetgeen de lengte misschien doet vermoeden. Hoewel prei familie van de ui, sjalot en knoflook is, is het geen bolgewas, wat we van de ui, sjalot en knoflook wel zeggen. En een bolgewas is zeker geen knolgewas, want een knolgewas is duidelijk anders. Voor je het weet wordt je dat weer voor citroenen verkocht terwijl je toch voor prei kwam. Een bladgewas dus.

Bereidingswijze

Magnetron: Verwijder de deksel. Prik met een vork gaatjes in de huishoudfolie en plaats 4 minuten op 750 Watt. Dit heeft niet de voorkeur van de kok, je loopt namelijk het risico dat het bladerdeeg slap wordt.

Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Verwarm 20-30 minuten op 200º (tot 2 personen), 30-35 minuten voor 3 of meer personen.

 

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.