€13.75
Kippendijen of kippenpootjes, kidneybonen, rijst, ui, knoflook, kokosmelk, gewokte witte kool, gegrilde ananas, peper, chilipeper, zout, bruine suiker, piment, nootmuskaat, kaneel, wijnazijn, sinaasappel, tijm, sojasaus, zonnebloemolie. Daarbij een heerlijke frisse dagsalade.
Jamaica kennen we vooral van de rum, wiet, wat voodoo en Bob Marley. Jamaicanen kennen daarnaast ook nog heerlijke gerechten waarbij eigenlijk rijst met bonen, gekookt in kokosmelk, een vast onderdeel is. Dus no woman no cry, kachel op 30º, onderuit zakken en genieten maar.
Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 4 minuten op 750 Watt.
Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200º.
