Kaasplankje

Geheim van de kok

Het woord kaas komt van het Latijnse woord Caseus. Ook cheese, Queso en Queijo zijn hiervan afgeleid. Fromage komt van Caseus formaticus, oftewel: kaas gemaakt in een vorm. In het Provençaals ontwikkelde dit woord zich tot formatge, wat later het Franse fromage en het Italiaanse formaggio ging heten.

Met dank aan Sonja C. die op Vlieland niet meer kon stoppen met het plukken van de cranberry’s. Ik raad u daarom aan het komende jaar naar Terschelling te gaan als u zin in cranberry’s heeft, Vlieland is nu wel leeg.