€11.95
Kippengehakt (verantwoord), courgette, lente-uien, chilipeper, ei, pistachenoten, koriander, peterselie, munt, oregano, komijnzaad, tomaten, uien, knoflook, olijfolie, bruine suiker, tomatenpuree, rodewijnazijn, Griekse yoghurt, tahin, citroensap, bulgur, kippenbouillon, boter, noten en kikkererwten.
Daarbij een kleine dagsalade.
Köfte is een gerecht dat voornamelijk in het Midden-Oosten wordt gegeten. Het woord köfte komt van ‘kufta’, wat in het Perzisch letterlijk vleesbal betekent.
Voorkeur van de kok. Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3,5 minuten op 750 Watt.
Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 15 minuten op 200º.