Gerecht beschrijving
Kippendijen, spinazie, geitenkaas, uien, tomaten, knoflook, broccoli, verschillende soorten paddestoelen, parmezaanse kaas, risotto, bouillonblokje, peper, zout.
Kippendij met paddenstoelrisotto
€13.25
Gerecht voor dinsdag 28 April
Gluten
Melk
Paddestoelen
Geheim van de kok
Kippendijen zijn het bovenste deel van de poot. Kippendijen zijn de biefstuk van de kip. Het wordt ook wel kipkarbonade genoemd. Kippendijen zijn te koop met en zonder bot. Het bot wat de kippendijen bij elkaar houdt, zorgt ervoor dat het vlees heel mals en sappig is.
Bereidingswijze
Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 4 minuten op 750Watt.
Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200º(tot 2 personen.) Bij 3 of meer personen 25-35 minuten op 200º.