€13.25
Deze heerlijke Mexicaanse poké bowl zit barstensvol groenten en omega 3 vetzuren, is koolhydraat-arm en is bovendien glutenvrij! Supergezond dus. Er zit in: broccoli, mais, rode bietjes, gerookte regenboog forelfilets, kidneybonen, gemengde sla, tacochips, mango, radijs en amandelen. De guacamole bestaat uit, koriander, peper, zout, citroen, knoflook, crème fraîche en avocado. Eet smakelijk!
Bowl is een ruim begrip: kom, schaal, toiletpot, cup, de ochtendstond, alcoholisch drankje met vruchten op sap. Maar als je bowlt dan borrel je weer niet en gooi je enorme ballen de baan op. Om deze ruimdenkendheid voort te zetten heeft de kok alle vrijheid genomen om ook de ingrediënten te variëren. Oorspronkelijk is de constante factor rijst, de Mexican bowl heeft dat dus niet.
Deze salade hoef je niet op te warmen. Het beste zet je ‘m even een half uurtje voordat je gaat eten uit de koelkast om een beetje de ergste kou er af te halen. Lekker makkelijk toch?
