Noodles met zalm

13.25

Gerecht voor vrijdag 29 September

Sesam
sesam
Soja
soja
Vis
vis

Gerecht beschrijving

Sobanoodles, zalm, citroen, suiker, grapefruit, limoen, sjalotten, sesamzaadjes, gember, rode peper, sojasaus, sperziebonen, sinaasappels.

Geheim van de kok

Sobanoodles zijn Japanse, dunne noodles, gemaakt op basis van boekweitmeel, vaak in combinatie met tarwemeel. Ze hebben een beetje het formaat van onze spaghetti, de beet van volkorenspaghetti, maar een kruidiger, nootachtige smaak. Met de nadruk op “een beetje”.

Bereidingswijze

Dit gerecht kan helaas niet opgewarmd worden in de magnetron want dan droogt de vis uit. Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200º.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: