ovenschotel-jan-de-witt-gr

Ovenschotel van Jan de Witt

9.50

Gerecht voor woensdag 14 Februari

Eieren
eieren
Gluten
gluten
Melk
melk
Sellerie
sellerie

Gerecht beschrijving

Een verrassende ovenschotel met gorgonzola, aardappel, knolselderij, bloemkool, prei, ui, knoflook, bleekselderij, roomboter, melk, puree, mosterd,  peper, zout, kaas en nootmuskaat. En daarbij een kleine dagsalade.

Geheim van de kok

Jan de Witt was een gevreesde maarschalk uit de 17e eeuw. Hij heeft niets met dit aardige gerecht te maken, dat is samengesteld met voornamelijk wit getinte bestanddelen.

Bereidingswijze

Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3,5 minuten op 750 Watt.


Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 15 minuten op 200º, daarna nog eens 5 minuten zonder aluminiumfolie.

Bestel vandaag voor 10 uur om uw gerecht vandaag nog te kunnen eten.