Pakketje zeebaars uit de oven

13.25

Gerecht voor dinsdag 3 November

Melk
melk
Mosterd
mosterd
Vis
vis

Gerecht beschrijving

Zeebaars, peper, zeezout, olijfolie, knoflook, witte wijn, aardappeltje, roomboter, citroen, sperziebonen of sugarsnaps, tomaatjes, bosui, basilicum, doperwten en daarbij de dagsalade.

Geheim van de kok

De zeebaars komt zowel in zoet als zout water voor. Jonge vissen trekken vaak riviermondingen binnen en komen dan in brak water terecht. De vis wordt in de Zuidelijke Noordzee op duurzame wijze gevangen en ook wel gekweekt in kooien. Het verschil tussen gekweekte en wilde zeebaars is vaak niet te proeven.

Bereidingswijze

Deze schotel kan alleen in de oven klaar gemaakt worden!

Voorkeur van de kok; Oven. Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal waar het vispakketje in zit af met aluminiumfolie. Verwarm de oven voor op 200º. Zet de schotel 20-25 minuten op 200º in de oven.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: