Gerecht beschrijving
Zeebaars, peper, zeezout, olijfolie, knoflook, witte wijn, aardappeltje, roomboter, citroen, sperziebonen of sugarsnaps, tomaatjes, bosui, basilicum, doperwten en daarbij de dagsalade.
Pakketje zeebaars uit de oven
€13.75
Gerecht voor maandag 17 Oktober
Melk
Mosterd
Vis
Geheim van de kok
De zeebaars komt zowel in zoet als zout water voor. Jonge vissen trekken vaak riviermondingen binnen en komen dan in brak water terecht. De vis wordt in de Zuidelijke Noordzee op duurzame wijze gevangen en ook wel gekweekt in kooien. Het verschil tussen gekweekte en wilde zeebaars is vaak niet te proeven.
Bereidingswijze
Deze schotel kan alleen in de oven klaar gemaakt worden!
Voorkeur van de kok; Oven. Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal waar het vispakketje in zit af met aluminiumfolie. Verwarm de oven voor op 200º. Zet de schotel 20-25 minuten op 200º in de oven.
Klik hier voor meer informatie.
