Gerecht beschrijving
Kippendijen, pasta (pappardelle), Parmaham, knoflook, olijfolie, citroen, roomkaas, salie, witlof, witte wijn, peper en Parmezaanse kaas. Daarbij serveren wij een kleine salade.
Pappardelle Saltimbocca
€12.75
Gerecht voor vrijdag 15 Juli
Gluten
Melk
Geheim van de kok
Pappardelle nr.230 vindt zijn oorsprong in Toscane, Centraal-Italië. De naam van deze pastasoort is afgeleid van het werkwoord ‘pappare‘, dat in het Toscaanse dialect ‘eten met vreugde en plezier’ betekent. Pappardelle zijn linten van deeg met een ruwe textuur en een poreus oppervlak van 13 mm breed. Ideaal voor het creëren van een symfonie van smaken op je bord.
Ja, de Italianen kunnen het mooi brengen.
Bereidingswijze
Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3 a 4 minuten op 750Watt. Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200º.
Klik hier voor meer informatie.
