Perzisch brood met gekarameliseerde uien

7.95

Gerecht voor woensdag 27 Maart

Eieren
eieren
Gluten
gluten
Melk
melk
Noten
noten

Gerecht beschrijving

Uien, granaatappelen-melasse, olijfolie, knoflook, bloem, gist, suiker, oregano, nigellazaadjes, karwijzaadjes. samen met een dip van labne (yoghurt, tahin, zout en sumak)

Geheim van de kok

Naan Barbari of ook wel Perzisch platbrood genoemd is ontstaan bij de berbers. Naan betekent brood, dus als wij het weer eens beter weten en naanbrood zeggen, zeggen we broodbrood.

Bereidingswijze

Leg het brood afgedekt met aluminiumfolie nog even 5 -10 minuten in de oven op 200ยบ.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.