Pie met kip, artisjok en spinazie

Geheim van de kok

Van oorsprong is de pie verwant aan de pizza. Iets met armeluiseten en en restjes vormen de basis van dit gerecht, hetgeen in vele vormen is blijven bestaan. Kliekjes in een ovenschaal en aftoppen met een aardappelpuree. Tsja, daar lusten wij wel pap van en de honden geen brood. Of de honden de pie zouden laten staan is maar de vraag. Zeker deze versie is onweerstaanbaar en heeft nog weinig met armetierigheid of honden van doen. Het proberen waard!