Gerecht beschrijving
Olijfolie, kippenpoten, kardomon, kaneelstok, bosui, gember, peper, zout, kokosmelk, rijst, zwarte bonen, limoen en munt.
Pilaf van kip met kokosrijst
€38.95
Gerecht voor donderdag 4 Augustus
Geheim van de kok
Pilav komt uit Turkije, Iran, Oost-Europa, Midden-Oosten, Latijns-Amerika. Bestaat uit een graansoort, meestal rijst, die eerst wordt gefruit in olie en vervolgens onder toevoegen van bouillon gaar wordt gesmoord, afhankelijk van de landstreek met bepaalde kruiden, groenten, peulvruchten en vlees.
Bereidingswijze
Magnetron: Liever niet in de magnetron want dan droogt de kip uit.
Voorkeur van de kok: Opwarmen in de oven.
Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 25-35 minuten op 200ºC.
