Pompoen Parmigiana (nieuw)

12.25

Gerecht voor maandag 10 Januari

Melk
melk

Gerecht beschrijving

Knoflook, tomaten, basilicum, uien, knoflook, wijnazijn, Parmezaanse kaas, olijfolie, peper, zout, mozzarella, pompoen.

Geheim van de kok

De naam parmigiana komt van het Siciliaanse parmiciana, wat een houten zonneluik is. Een luik waarvan de latjes over elkaar heen liggen als dakpannen.. En dat is exact hoe de groente in de schaal hoort te liggen. Maar aangezien de Kok geen dakdekker is maar een bijzondere Kok maakt ze er een potje van.

Bereidingswijze

Magnetron: Deksel van de schaal halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3 á 4 minuten op 750Watt.

Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200 ºC.

Bestel vandaag voor 7:30 uur om uw gerecht vandaag nog te kunnen eten.