Gerecht beschrijving
Risotto, sjalotje, olijfolie, witte wijn, visbouillon, aardpeer, slagroom, zout, peper, forel, postelein of veldsla
Risotto met forel en gepofte aardpeer
€13.25
Gerecht voor dinsdag 30 Maart
Melk
Mosterd
Sellerie
Vis
Bereidingswijze
Deze schotel niet in de magnetron opwarmen! Dan wordt de vis taai en droog.
Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Oven voorverwarmen op 200º. Zet de schaal in de oven en verwarm nog eens 15 tot 20 minuten op 200ºC.
