Gerecht beschrijving
Pasta tagliatelle, knoflook, peper, zout, room, Parmezaanse kaas, bieslook, citroen, zongedroogde tomaatjes en gerookte zalm. En daarbij een kleine dagsalade.
Tagliatelle met gerookte zalm
€12.75
Gerecht voor dinsdag 9 Augustus
Gluten
Melk
Vis
Geheim van de kok
Vaak wordt beweerd dat pasta een echte dikmaker zou zijn. Hoe kan het dan dat je in een Italiaanse stad zelden dikke mensen ziet? 100 gram pasta bevat 330 calorieën. Dat is niet zo veel als je bedenkt dat de dagelijkse behoefte van een volwassene 1800 tot 2300 calorieën is? Het misverstand over pasta is waarschijnlijk te wijten aan de saus waarmee pasta geserveerd wordt. Deze pasta is bekleed met zongedroogde tomaatjes en gerookte zalm, smeuïg en smakelijk!
Bereidingswijze
Magnetron: Deksel van de schalen halen. Bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 4 minuten op 750 Watt.
Voorkeur van de kok. Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200ºC.
