€13.25
Kip, bijvoorbeeld kippendijen. Champignons, bouillon, knoflook, komijn, sjalotjes, koriander, zonnebloemolie, sesamolie, kokosmelk, djeroek purut, citroengras, gember, groene chilipepers, limoen, vissaus, kerrie, peultjes, prei, witte rijst en Thaise basilicumblaadjes.
Thaise curry’s
Groene curry / gaeng kiow wahn; is groen door verse, groene chilipeper, het natst van alle curry’s, erg scherp en kruidig, “fris & vers”.
Rode curry / gaeng phet; is rood van de rode, gedroogde chilipeper, romiger, erg scherp en kruidig, maar aardser en rokeriger dan de groene.
Gele curry / gaeng leuang; is geel van de geelwortel (kurkuma), iets dikker dan de rode en scherp en kruidig met een kerrie-smaakje.
Wil je snel dan magnetron:Deksel van de schalen halen. Bedek de schalen met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schalen 4 minuten op 750 Watt. Deksel en folie verwijderen.
Voorkeur van de kok:Oven: Dek de schaal met de curry af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200º. (tot 2 personen). Bij 3 of meer personen 25-35 minuten op 200º. De kom met rijst afdekken met aluminiumfolie en de laatste 10 minuten in de oven mee verwarmen.
