Turkse mezze

12.25

Gerecht voor dinsdag 24 November

Gluten
gluten
Melk
melk
Sesam
sesam

Gerecht beschrijving

Flatbread met knoflook, peper, zout en komijn. Daarbij 3 soorten home-made spreads: humus, baba ganoush en een zwarte olijven spread.

Geheim van de kok

In Turkije is een maaltijd langdurige gezelschapsgebeuren. De Turkse keuken is vooral bekend om de ruime keuze aan voorgerechten en starters. Vaak verschillende rondes van heerlijke warme en koude lekkernijen.

In de Turkse keuken, worden deze voorgerechten ‘meze’ (meh’-ZEH ‘) genoemd. De ‘Meze’ wordt altijd langzaam gegeten samen met een heerlijk drankje en een goed gesprek.

Bereidingswijze

Pak het grootste platte bord wat je hebt. Schep de sausjes uit de kommetjes naast elkaar midden op het bord. Scheur stukjes van het brood om een beetje saus naar keuze mee te pakken. Met je handen eten dus!

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.