Uiensoep met kaas-crouton

3.75

Gerecht voor woensdag 29 Januari

Gluten
gluten
Melk
melk
Mosterd
mosterd
Sellerie
sellerie

Gerecht beschrijving

Runderbouillon, of op verzoek groenten-bouillon, uien, knoflook, tijm, witte wijn, kaas, brood, peper, zout.

Geheim van de kok

Uien worden in het land der Belgen ajuinen  genoemd.
Het woord ui is van oorsprong een Hollands-Utrechtse dialectvorm die ontstond uit de Middelnederlandse vorm uijen. Het woord uijen is weer een variant van ajuin, afkomstig uit de Brabantse, Zeeuwse en Vlaamse dialecten. Vanwege de -en aan het eind werd uijen door de sprekers na verloop van tijd als meervoudsvorm opgevat. In de 17e eeuw ontstond daarom het nieuwe enkelvoud ui.

 

Bereidingswijze

Oven: Verwarm oven voor op 200°C graden, Verwijder de folie en leg het brood met kaas op de soep. Zet het pannetje in de oven en verwarm 10-15 min tot de kaas gesmolten is. Eet smakelijk!

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: