Visje met blote billetjes in het gras

13.25

Gerecht voor maandag 16 Augustus

Melk
melk
Mosterd
mosterd
Vis
vis

Gerecht beschrijving

Aardappels, snijbonen, cannellinibonen, knoflook, mosterd, boter, peper, zout, nootmuskaat, gebakken visje van de dag zoals; kabeljauw, schol, schelvis, pieterman.

Geheim van de kok

In Groningen noemen ze het Blote Billetjes in het Gras, in Brabant kennen ze het als Engeltjes in het Groen. Een verzuild gerecht, oer-Hollands dus.

Bereidingswijze

Magnetron: Haal de deksel van de schaal en bedek de schaal met huishoudfolie. Prik gaatjes in de huishoudfolie en zet de schaal 3 á 4 minuten op 750Watt.

Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie. Verwarm 20-25 minuten op 200ºC.

Helaas is het al 7:30 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: