Zalm in bladerdeeg voor 4 personen

37.95

Gerecht voor vrijdag 29 Maart

Eieren
eieren
Gluten
gluten
Melk
melk
Mosterd
mosterd
Sesam
sesam
Vis
vis

Gerecht beschrijving

Wilde zalm (MSC), roomboter bladerdeeg, beetje bloem, roomkaas, peper, zout, citroen, peterselie, knoflook, basilicum, spinazie, room, en eieren. Daarbij een grote frisse gemengde salade met vinaigrette.

Geheim van de kok

Visserijen krijgen het MSC-certificaat wanneer zij aan een onafhankelijk onderzoeksteam hebben getoond dat de visserij niet bijdraagt aan overbevissing, dat schade aan het zeemilieu minimaal is en dat het bedrijf beschikt over een goed visserijbeheer. Een MSC gecertificeerde visserij mag alleen producten met het blauwe MSC-ecolabel aanbieden als iedere afzonderlijke schakel in de keten is gecertificeerd. Zo kan vis met het MSC-ecolabel volledig worden herleid naar de visserij die de vis heeft gevangen.

 

Bereidingswijze

Magnetron: Liever niet in de magnetron want dan droogt de zalm uit.

Voorkeur van de kok: Oven: Deksel en folie verwijderen. Dek de schaal af met aluminiumfolie.

Verwarm 25-35 minuten op 200ยบ.

Helaas is het al 10 uur geweest en kunt u dit gerecht niet meer voor vandaag halen.
Klik hier voor meer informatie.
Categorie: